Les Bûches

BÛCHE FEUILLETINE (4 pers. : 28,50€ / 6 pers. : 42,80€)
Biscuit chocolat - Mousse chocolat pur Caraïbes - Biscuit aux amandes - Feuilletine praliné

BÛCHE TRADITION CARAMEL (4 pers. : 28,50€ / 6 pers. : 42,80€)
Biscuit chocolat - Croustillant praliné-noisettes - Caramel beurre salé - Crème Diplomate à la vanille - Mousse chocolat noir - Glaçage Praliné éclats de noisettes

BÛCHE FILO FRAISE (4 pers. : 28,50€ / 6 pers. : 42,80€)
Mascarpone vanille - Croustillant inspiration fraise - Ganache montée vanille/citron vert - Crémeux Inspiration Fraise - Confit de fraises

BÛCHE INFINEMENT VANILLE (4 pers. : 28,50€ / 6 pers. : 42,80€)
Sablé breton - Cube de pâte sablée cuit au beurre - Ganache vanille - Crème mascarpone vanille - Miroir vanille

BÛCHE SARAH (4 pers. : 28,50€ / 6 pers. : 42,80€)
Biscuit aux marrons - Crème aux marrons glacés - Ganache au thé vert Matcha - Compotée de fruits de la passion - Glaçage vanille

Nouveau !  Série Limitée BÛCHE FAENA (4 pers. : 28,50€ / 6 pers. : 42,80€)
Mousse vanille - Crémeux framboise/coquelicot - Dés de pommes granny smith crues et cuites à la vanille - Sablé pressé feuilleté

Nouveau !  Série Limitée BÛCHE GUSS (4 pers. : 28,50€ / 6 pers. : 42,80€) SANS GLUTEN
Mousse vanille - Crémeux Quetsches - Compotée de Quetsches - Dacquoise aux amandes

BÛCHE D'ANTAN (4 pers. : 27,60€ / 6 pers. : 41,40€)
Biscuit roulé - Crème au beurre - Café

Les bûches glacées

4 pers. : 28,50€ || 6 pers. : 42,80€

Meringue + Glace Vanille/Sorbet Framboise

OU

Nouveau !  Série Limitée BÛCHE GLACÉE EXOTIQUE
Glace lait/Praliné - Sorbet exotique - Caramel exotique - Compotée d’ananas - Streusel

Les Calendriers du Nouvel-An

GÂTEAU DE L'AN (6 pers. : 42,80€)
Mousse vanille-praliné coulant - Noisette caramélisées - Sablé noisette

FLOCON TRADITION FRAMBOISE (6 pers. : 42,80€)
Biscuit chocolat - Confit de framboise - Crémeux chocolat framboise - Paliné feuilletine aux Épices de Noël - Mousse vanille - Glaçage chocolat noir

CALENDRIER OPÉRA (6 pers. : 39,00€)
Ganache Chocolat - Biscuit - Crème au café

Nos entremets classiques sont également disponibles (Voir disponibilité lors de la prise de commande)

À noter...

Afin d’optimiser vos soirées de fêtes, nous vous recommandons de bien vouloir nous faire part de vos commandes avant le lundi 22 décembre pour Noël.

Aucune modification ne pourra être faite après cette date. Nous vous remercions de votre compréhension.

Horaires d'ouverture durant les fêtes

À l'occasion des fêtes de fin d'année, vos pâtisseries seront ouvertes : 

Pour l’ÉPIPHANIE, notre boutique de VALDOIE
sera ouverte dimanche 4 janvier 2026 de 7h00 à 12h00
(notre boutique de Belfort sera quant à elle fermée)