Le Suisse : spécialité de la maison

Célèbre dans le Territoire de Belfort, le Suisse, créé en 1919 par René Monchablon, est une brioche appréciés des petits comme des grands ! En 2000, à la création de la Pâtisserie, André Monchablon, petit-fils de René, transmet la recette du fameux Suisse à Florent Mantey.

Dans le respect de la tradition établie par la Maison Monchablon, la Pâtisserie Mantey en a fait sa spécialité ! Retrouvez donc cette belle couronne de brioche aux saveurs d'amande et de noisette, réhaussée d'un glaçage au sucre, à la boutique.

Produits de qualité et savoir-faire des hommes, complices de votre gourmandise

Florent Mantey et son équipe, passionnés par leur art et soucieux de vous satisfaire, ont à cœur de privilégier l’excellence pour les produits utilisés. Beurre Lescure, Crème Fraîche Elle & Vire, Chocolat Valrhona… Les matières premières utilisées sont de haute qualité afin de ravir tous les gastronomes.

 

Nos distinctions

À propos

Maître Artisan pâtissier-chocolatier depuis plus de 30 ans, Florent MANTEY vous accueille au sein de ses pâtisseries. Situées dans le Territoire de Belfort, les 2 boutiques de la Pâtisserie Mantey sont des lieux où saveurs et gourmandise côtoient tradition, esthétisme et raffinement.

Derrière leurs grandes vitrines, vous trouverez un grand choix de gourmandises : les viennoiseries croustillantes flânent avec les entremets gourmands et les macarons. Pour votre pause déjeuner, retrouvez également des plateaux traiteurs et toute une gamme de sandwich et autres tartes salées.

Nos Boutiques


À Valdoie

18 rue Carnot - 90300 VALDOIE
Tél. : 03 84 26 09 14

Ouvert du lundi au samedi de 06h15 à 19h00
Fermé le dimanche

 

À Belfort 

22 bis rue Dreyfus Schmidt - 90000 BELFORT
Tél. : 03 84 22 06 97

Ouvert du lundi au samedi de 08h30 à 19h00
Fermé le dimanche

À Valdoie

18 rue Carnot
90300 VALDOIE

Tél. : 03 84 26 09 14

Ouvert du lundi au samedi 
de 06h15 à 19h00

Fermé le dimanche

À Belfort

22 bis rue Dreyfus Schmidt
90000 BELFORT

Tél. : 03 84 22 06 97

Ouvert du lundi au samedi 
de 08h30 à 19h00

Fermé le dimanche

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