Le Suisse : spécialité de la maison

Célèbre dans le Territoire de Belfort, le Suisse, créé en 1919 par par un célèbre pâtissier, est une brioche appréciés des petits comme des grands ! En 2000, à la création de la Pâtisserie, la fameuse recette fût transmise à Florent Mantey.

Dans le respect de la tradition établie par son créateur, la pâtisserie Mantey en a fait sa spécialité ! Retrouvez donc cette belle couronne de brioche aux saveurs d'amande et de noisette, réhaussée d'un glaçage au sucre, dans nos boutiques, ou sur commande.

Produits de qualité et savoir-faire des hommes, complices de votre gourmandise

Florent Mantey et son équipe, passionnés par leur art et soucieux de vous satisfaire, ont à cœur de privilégier l’excellence pour les produits utilisés. Beurre Lescure, Crème Fraîche Elle & Vire, Chocolat Valrhona… Les matières premières utilisées sont de haute qualité afin de ravir tous les gastronomes.

Nos distinctions

À propos

Maître Artisan pâtissier-chocolatier depuis plus de 30 ans, Florent MANTEY vous accueille au sein de ses pâtisseries. Situées dans le Territoire de Belfort, les 2 boutiques de la Pâtisserie Mantey sont des lieux où saveurs et gourmandise côtoient tradition, esthétisme et raffinement.

Derrière leurs grandes vitrines, vous trouverez un grand choix de gourmandises : les viennoiseries croustillantes flânent avec les entremets gourmands et les macarons. Pour votre pause déjeuner, retrouvez également des plateaux traiteurs et toute une gamme de sandwich et autres tartes salées.